Добро пожаловать на борт нашего лайнера



Pdf просмотр
страница3/5
Дата11.04.2017
Размер0.93 Mb.
Просмотров527
Скачиваний0
1   2   3   4   5
Санкт-Петербург
рейсы авиакомпании
NordStar
осуществляются из
Красноярска
и
Норильска.
подробную информацию можно получить по телефону контактного центра
8-800-700-8-007

В переводе с таджикского слово Душанбе означает… понедельник. Но связано
это вовсе нес тотальной невезучестью местных жителей, рождающихся
исключительно в первый день недели. Дело в том, что давным-давно город
построен на месте небольшого кишлака, в котором по понедельникам
открывался базар и сюда съезжался народ со всех окрестных деревень…
Сегодня Душанбе — столица Республики Таджикистан, раскинувшаяся
на территории площадью 124,6 кв. км. Но кое-что от пасторальной
картинки прошлого здесь все же осталось. Город почти до слез умиляет своей
«провинциальной столичностью»…
га л оп ом поев ро па м
78
летать легко летать легко
Город-понедельник
День первый
Центр Душанбе — это фактически одна главная улица и несколько пересекающих ее второстепенных, так что все это топографическое богатство легко можно обследовать пешком. Неспешным шагом, с остановками для фотографирования прогулка займет часа четыре.
Знакомство с городом можно начать с прогулки по душанбинскому Брод- вею — проспекту Рудаки, названному в честь основателя персидско-таджик- ской литературы. В республике Абу
Абдаллаха Рудаки называют таджикским Гомером — слепой от рождения, он получил прекрасное образование и более 40 лет был главным придворным поэтом. Правда, незадолго до смерти, как водится у поэтов, он был подвергнут изгнанию и умер в нищете…
Во время прогулки по главному проспекту таджикистанской столицы вы памятник таджикскому гомеру» — поэту абу абдаллаха рудаки центральная площадь исмаила самани, основателя таджикской государственности
За время существования главный
майдан
Душанбе трижды менял свое название
Ф
о то RUSSIAN
L
OOK
(2
), риа новости обязательно попадете и на ее главную площадь
— площадь Свободы «Озоди», которая считается символом возрождения и обновления. За время существования главный майдан Душанбе трижды менял свое название. При Советской власти он назывался площадью Ленина, после провозглашения независимости Таджикистана его переименовали в площадь Свободы. А теперь это место носит имя Исмаила Самани, основателя таджикской государственности, императора династии Саманидов.
На одной из пересекающих проспект Рудаки улиц находится
Национальный музей древностей Таджикистана ул. Раджабовых, открывшийся в 2001 году. В его коллекции хранятся предметы, найденные вовремя археологических раскопок в древнейших городах Таджикистана Худжанд, Истаравшан, Пенджикент,
Хульбук Куляб. Самым же главным экспонатом музея считается метровая статуя пребывающего в состоянии нирваны Будды, найденная, опять жена территории республики.
Еще одна достопримечательность города, расположенная возле проспекта Рудаки, рынок Шохмансур ул. Лахути, который в народе еще называют Зеленым базаром. Суетливое, шумное, многоголосое восточное торжище, на котором можно купить все и вся, были бы деньги — от хлеба самых разных сортов и фруктов до экзотических специй типа летать легко летать легко Фото павел смертин шафрана и кардамона. А еще прилавки буквально завалены рулонами всевозможных тканей для пошива национальной одежды, которые украшены традиционными таджикскими узорами, знаменитыми во всей Центральной Азии.
День второй
Если в самом Душанбе с древними памятниками дела обстоят не очень, тов его окрестностях с этим делом все в порядке. Чего стоит один только Гиссарский заповедник, где на 86 гектарах раскинулся целый древний город. Здесь мы и рекомендуем провести второй день в столице
Таджикистана.
Дорога до заповедника занимает не более получаса, поскольку от Душанбе он находится всего лишь в 30 км. Раскинулся этот музей под открытым небом в Гиссарской долине, жизнь в которой, по словам историков, зародилась еще в каменном веке, в м тысячелетиях до нашей эры. В средние века Гиссар был вполне крупным по меркам того времени — ремесленными торговым городом. А в XVIII веке они вовсе превратился в Гиссарское бекство — одно из 28 владений Бухарского эмирата. Об этих временах напоминает Гиссарская крепость, с возникновением которой связано сразу несколько легенд. Согласно одной из них, крепость построил
Афросиаб — герой знаменитой поэмы таджикского мыслителя Фирдоуси «Шахнаме». Другая же гласит, что в этой крепости когда-то жил злой волшебник, которого при помощи меча Зульфи- кара победил праведный халиф Али, приехавший в эти места на своем коне Дуль-Дуль проповедовать ислам.
От крепостной стены толщиной в 1 метр сегодня остались лишь ворота из жженого кирпича. Зато напротив них до сих пор стоит Старое медресе, построенное почти 4 века назад. В нем располагается местный музей. Неподалеку от него — мавзолей Махдуми Аъзама (так это слово в русской транскрипции и пишется) XVI века. Кто захоронен в нем, ученые точно сказать немо- гут, поскольку «Махдуми Аъзам» — это не имя, а своего рода титул и переводится как Величайший господин. На территории Центральной Азии найдено несколько усыпальниц, носящих такое название, имена обитателей которых также неизвестны.
Еще одно примечательное сооружение Гиссар- ского заповедника — караван-сарай «Хиштин», что в переводе означает Кирпичный. Построенный в XVII веке, к веку XX он представлял собой разрозненные остатки фундаментов и стен из жженого кирпича высотой не более одного в гиссарском заповеднике сохранился целый древний город
Легендарный
рынок
Шохмансур в народе называют Зеленым базаром
Ф
о то риа новости, о лег д
авыд овит ар
-та сс
В
Душанбе
рейсы авиакомпании
NordStar
осуществляются из
Красноярска.
Подробную информацию можно получить по телефону контактного центра метра. Первичный вид был запечатлен только на фотографии 1913 года, по которой караван-сарай и отреставрировали.
Имейте ввиду, что перечисленные достопримечательности лишь малая толика тех сокровищ, которые расположены на территории
Гиссарского заповедника. Поэтому запаситесь удобной обувью, питьевой водой — ив путь. Не пожалеете!
День третий
Последний день в Душанбе советуем провести в эдаком гастрономическо-художественном стиле. Начните свое прощание с городом с похода в знаменитую чайхану «Рохат», что переводится как чайный дом Отрада или даже Блаженство Построенная еще в 1958 году, чайхана и посей день считается в таджикистанской столице культовым местом. Находится она в самом центре города, на проспекте Рудаки, рядом с Домом Правительства. Знатоки говорят, что в «Рохате» предлагают самый большой в городе ассортимент блюд, причем как местной кухни, таки европейской.
Цены здесь вполне соответствуют названию заведения. Например, приличная тарелка супа, лагмана или шорпо в переводе на русские деньги стоит порядка 40–50 рублей, а чайник отменного зеленого или черного чая без сахара — 5 рублей с копейками. Работает чайхана ежедневно до позднего вечера, без выходных.
Кроме того, таджикскую национальную кухню можно попробовать в маленьких кафе, которых в центре города — десятки. Если хотите просто заморить червячка, рекомендуем рубленые колбаски «кабобы», которые, как правило, подают с овощами и лепешкой из тандыра. А еще в Душанбе повсеместно готовят шашлык — из баранины или эдакое ассорти из мяса, овощей и курдючного жира.
Закончить вечер советуем посещением одного из местных театров. Любителям классики советуем обратить внимание на Таджикский государственный академический театр оперы и балета им. Садриддина Айни (проспект Рудаки, 28). Театр создан в 1940 году и поначалу в его труппе было всего 5 артистов, исполнявших исключительно народные таджикские песни и танцы. Правда, уже через год, вовремя декады таджикского искусства в Москве, труппа представила на суд российских театралов сразу две таджикские оперы (!) — Восстание Восэ», Кузнец Кова» и первый таджикский балет (!) Две розы. А
20 лет спустя в репертуаре театра появилась и мировая классика. Сегодня на сцене душанбинского театра оперы и балета мирно уживаются спектакли как национальных, таки иностранных авторов. В том числе и российских.
Для русскоязычной публики в столице Душанбе работает
Государственный русский драматический театр им. В.В. Маяковского пр. Рудаки, открытый еще в 1937 году. В его репертуаре — произведения мировой классической и современной драматургии. Всего же за годы существования театра здесь было осуществлено более 400 (!) постановок на русском языке.
автоР:
Неля ИВаНоВа
Чайхана «Рохат» и посей день считается в Душанбе
культовым
местом
Ф
о то риа новости летать легко
Лишнего билетика не найдется?
С 20 по 29 июня 2013 года в Москве пройдет
XXXV Московский международный кинофестиваль
Если в двадцатых числах июня вы выйдете на Новый Арбат и внезапно заметите одного, второго, третьего человека с цветной ленточкой бейджа на шее — шагайте за ним. Он приведет вас туда, где обязательно будет интересно. В эти дни московский кинотеатр Октябрь забит до отказа. Это журналисты, критики, работники кинобизнеса и почетные гости главного в нашей стране Московского международного кинофестиваля.
История ММКФ начинается в далеком
1935 году, когда первый в стране Советский кинофестиваль в Москве был организован по приказу лично товарища Сталина. Фестиваль, задуманный для пропаганды советского кино, с блеском прошел — и исчез на долгие годы. Страна пережила войну, отстроилась заново — и только в 1959 году Московский кинофестиваль состоялся вновь. В тот год главный приз фестиваля получил фильм Сергея Бондарчука Судьба человека. Это было идеологически верно, но главное — справедливо картина действительно сильная, цельная… А вот спустя четыре года вручение гран-при Москоского кинофестиваля вызвало настоящий скандал. Высокое киноначальство требовало, чтобы непременно победило идеологически выдержанное кино, нов тот год в конкурсе принял участие Федерико Феллини со своим знаменитым. Качественный разрыв между шедевром итальянского мастера и фаворитом советских чиновников был очевиден. И председатель жюри режиссер Григорий Чухрай, рискуя всей своей дальнейшей карьерой, добился того, что высшая награда досталась Мастеру. Интересно, кто сегодня вспомнит тот фильм, который по разнарядке должен был победить в 1963 году, — Знакомьтесь, Балуев»?.. праздник жизни гости и участники кинофестиваля с удовольствием раздают автографы российским зрителям. главное, выбрать правильный момент
(Эдриан броуди на ммкф в 2009 году)
84
летать легко Главные события лета, ради которых стоит бросить все. Хотя бы на один день
Санкт-Петербург
13–15 июня. международный музыкальный фестиваль белые ночи санкт-петербурга». ледовый дворец июля. фестиваль красок «Холи». стадион «метрострой».
Сочи
2–9 июня. й открытый российский кинофестиваль «кинотавр». зимний театр. сочи, ул. театральная, д. Норильск июля. празднование дня металлурга. ленинский проспект, пл. металлургов.
Иркутск июнь-август. выставка дамские тайны. музей дом волконских». иркутск, пер. волконского, д. Анапа августа. рок-фестиваль KUBANA. анапа, станция благовещенская, начало в 13 часов.
Новосибирск
12–15 июня. музыкальный молодежный фестиваль «Этнофест». новосибирск, бердский залив июля. й фестиваль туристов-парусников обское море. новосибирское водохранилище, о. таньвань.
Краснодар
10–18 августа. семнадцатые индейские сборы. фанагория кэмп.
Красноярск
15 июня. сшивание гигантского полотна лоскутного покрывала, посвященного 385-летию г. красноярска в рамках празднования дня города. пересечение ул. мира и ул. сурикова.
12-14 июля. мир сибири» — международный фестиваль этнической музыки и ремесел. поселок Шушенское, красноярский край августа летний горнолужник. традиционные шуточные соревнования по спуску в метровую лужу на надувных плавсредствах в личном и командном зачетах. фан-парк бобровый лог»
Нынешний ММКФ — ужей по счету. Билеты на конкурсные показы раскупаются, кажется, впервые секунды после открытия касс. Зато в радиусе 200 метров от кинотеатра вы всегда можете найти желающих продать лишний билетик. На показы короткого метра или документальных картин можно попасть рублей за 500, а цена билета на фильм-фаворит доходит до двух-трех тысяч. Но если вы действительно хотите увидеть современное качественное кино — не пожалейте времени, не пожалейте денег. Фильм, увиденный в кинотеатре, всегда остается в памяти более ярким, чем все, что вы просмотрели, не вставая с дивана. А фильм, просмотренный в рамках кинофестиваля, навсегда останется в вашей личной копилке самых интересных событий.
автор:
ВИКторИя БеляеВА
85 На десять дней кинотеатр
«Октябрь»
становится местом паломничества киноманов в
Москву
рейсы авиакомпании
NordStar
осуществляются из
Красноярска
и
Норильска.
подробную информацию можно получить по телефону контактного центра ФОТО РИА
НОВОСТИ, PHO
TO
XPRESS
.RU

Лайка «U-Laika» может стать
главным символом й зимней Универсиады
Борьба за
Универсиаду спортивный интерес Право на проведение Универсиады Красноярск еще не выиграл, но талисман красноярцы уже выбрали. На сайте www.krsk2019.ru буквально на днях закончилось народное голосование. Статистика посещаемости сайт была очень высокая. Многие голосовали по несколько рази подключали к проекту своих знакомых. Горожане выбирали из трех маскотов: лось Юрок (Your’ok!), лайка
Улайка (U-Laika) и медведь Урсик (Ursik). Разработка фирменного стиля Универсиады - это требование FISU. Символ должен быть представлен еще вовремя заявочной кампании.
87
летать легко Красноярску нужна эта
Универсиада!
Она даст
импульс
к развитию всего города Для нас это многое значит, — говорит заместитель губернатора Красноярского края Екатерина
Пешкова. — В первую очередь, что мы на правильном пути. Красноярцы хотят, чтобы Универсиада прошла в их городе. Мы разослали письма в дизайнерские агентства с предложением разработать фирменный стиль Универсиады на безвозмездной основе. Для нас было важно, чтобы эту работу выполнили именно красноярцы. В итоге откликнулись две компании, которые предложили экспертному совету свои варианты работ. Был выбран слоган «Real Winter» (Настоящая зима) и эмблема в виде буквы «U», стилизованной в форме ледяной глыбы — С кем Красноярск соревнуется за право проведения зимней Универсиады в 2019 году
— Красноярск будет бороться с швейцарским Вале. Ранее направо проведения студенческих игр претендовали корейский Пхенчхан и турецкий
Кайсери, однако в финале остались мы и швейцарцы. Кстати, Красноярск был первым официальным городом-кандидатом направо проведения у себя Всемирной зимней Универсиады 2019 года. Что касается нашего конкурента, не скрою — это сильный и достойный соперник. Моя оценка — мыс ним идем ноздря в ноздрю. Вале является одним из
26 кантонов Швейцарии, его территория расположена в юго-западной части страны, в районе за- падно-швейцарских Альп. На территории кантона расположены самые высокие в Швейцарии горы и самый длинный ледник в Европе. Там хорошая развитая инфраструктура, и это место очень популярно среди туристов-горнолыжников. Однако по количеству вузов и спортивным достижениям студентов Вале сильно уступает Красноярску. Поэтому, как у Вале, таки у насесть сильные и слабые стороны. Кто станет победителем — решит Международная федерация студенческого спорта
(FISU) в ноябре — Что еще нужно успеть сделать вашей команде до осени Сейчас мы занимаемся подготовкой заявочного досье Красноярска. Но это не значит, что мы сидим и составляем какой-то талмуд. Это сложный, нов тоже время яркий и интересный процесс. Мы создаем глобальную презентацию города на международном уровне, пытаемся посмотреть на него со стороны. Представить Красноярск так, чтобы комиссия FISU отдала свои голоса именно нашему городу. Я родилась, выросла и живу в Красноярске, и верю, что мой город действительно может принять и достойно провести в 2019 году зимнюю Универсиаду. Студенческий спорт сейчас развивается, интерес к нему растет. Нам уже есть что показать Академию биатлона, которая является первой очередью Академии зимних видов спорта, Бобровый лог, 7 трасс которого прошли международную сертификацию, ледовый дворец Арена. Север. У насесть СФУ (Сибирский федеральный университет) сего кампусом, где мы планируем разместить деревню Универсиады и Международный информационный центр. Но, конечно, этого недостаточно, и мы сейчас проводим анализ существующей дорожной инфраструктуры, спортивных объектов и других направлений, которые нам нужно будет качественно развить в случае нашей победы в ноябре. Нам нужна эта Универсиада Она даст импульс к развитию всего нашего города. Возьмите в качестве примера Казань — благодаря Универсиаде там произошли колоссальные изменения. Город, что называется, поменялся на глазах. Там построили новый терминал аэропорта, новые спортивные объекты, реконструировали десятки дорог, сделали новые развязки. Зайдите в интернет, наберите в поисковике Казань и посмотрите фотографии. Казань сегодня — это преуспевающий европейский город. Но главное, что благодаря подобным событиям меняется менталитет жителей. Казанцы гордятся своим городом, Универсиада для них — это событие, о котором они будут рассказывать своим внукам. Мы хотим быть такими же и у нас для этого есть все шансы.
автор: Антон СтепАнов
86 Заместитель губернатора края екатерина Пешкова уверена, что международная федерация студенческого сПорта (FISU) отдаст ПредПочтение ее родному городу в
Красноярск
рейсы авиакомпании
NordStar
осуществляются из
Норильска
,
Москвы
и
других
городов
. Подробную информацию можно получить по телефону контактного центра
8-800-700-8-007
дегустация iЗападные гурманы — даже из числа поклонников русской кухни —
этот суп считают слишком уж «russian», предпочитая более понятный
им borshch. И каким объяснить, что в жаркий день нет ничего лучше
прохладной, освежающей окрошки?
Крошка-Окрошка
88 ФОТО FO
TOLIA
/ PHO
TO
XPRESS
.RU
, DIOMEDIA
, ИТ
АР-Т
А
СС
Своим названием летний холодный суп, столь любимый нашими соотечественниками, обязан старинному русскому слову крошево. Так на Руси называли все, что крошилось в пищу и заливалось квасом, огуречным рассолом или даже молочной сывороткой.
Назвать точную дату появления окрошки в силу ее народного происхождения сложно. Однако можно предположить, что случилось это как минимум 1000 лет назад, поскольку первое письменное упоминание об одном из важнейших ее ингредиентов — квасе — датируется аж м годом. А вот в кулинарные книги рецепт окрошки попал всего 300 лет назад. Сначала это блюдо появилось в книге В. Левшина Русская поварня», а в середине XIX века популярный холодный суп отметила и Елена Молоховец в своей кулинарной энциклопедии Подарок молодым хозяйкам».
Поначалу ингредиенты окрошки был немногочисленны и просты — редька, луки квас. Деликатесом такой супчик, конечно, не назовешь, зато он хорошо освежали продолжает это делать) в жаркий летний день. Кроме того, крестьяне, чей рацион не мог похвастаться ни разнообразием, ни изобилием, при помощи окрошки обманывали чувство голода. Дело в том, что, попав в желудок, свежие овощи типа редиса, огурца и т.п., сдобренные напитками, рецепт тоже не был забыт, только в благородных домах для этого варианта использовалась уже не вобла, а кусочки припущенной рыбы типа судака, а иногда даже и осетра. Проще пареной репы?
Несмотря на свое сермяжное название ив общем-то, несложный рецепт приготовления, окрошка — это непросто супа, если хотите, целая кулинарная философия, требующая вдумчивого отношения к продуктами прямо-таки математических умений.
Например, овощи в этом блюде должны быть не только свежими, но и сочетаться между собой практически как Инь и Янь. Одни — сытные, нейтральные по вкусу (отварной картофель, морковь, репа, брюква, свежие огурцы, другие же — пряные и острые (репчатый и зеленый лук, свежая зелень укропа, петрушки, сельдерея).
Для приготовления не крестьянской, то бишь, вегетарианской, а мясной (или рыбной) аристократической окрошки тоже существуют особые правила. Согласно автору популярных кулинарных книг о русской гастрономии В. Похлебкину, в старинной русской окрошке предпочитали Овощи в этом блюде должны быть не только свежими, но и
сочетаться
между собой практически как Инь и Янь которые готовятся на основе брожения (квас, пиво, вино, тоже начинают бродить и создают у едока ощущение полного живота, причем на довольно длительное время.
К слову
Этим приемом и посей день пользуются некоторые предприимчивые повара, готовя банкеты. Зная, что гости, сев за стол, сразу же начнут употреблять алкогольные напитки, в качестве холодных закусок подают блюда, в состав которых входят, например, свежие огурцы. Закусив таким блюдом рюмку-другую, участники застолья едят гораздо меньше, чем могли бы, а значит, и готовить работникам кухни приходится меньше. А вот мясная составляющая, по мнению некоторых экспертов от гастрономии, появилась в окрошке благодаря волжским бурлакам. Правда, поначалу она была. рыбной. Дело в том, что ежедневный обед главной тягловой силы российских речных просторов состоял из кваса и сухой рыбы — воблы. А поскольку с зубами у бурлаков дело обстояло неважнецки, они сначала просто размачивали рыбу в квасе, а потом стали добавлять туда и имевшиеся под рукой овощи — лук, огурцы, редьку. Картошка в окрошке, судя по кулинарным записям того времени, появилась только в XIX веке, когда россияне окончательно смирились с новой сель- хозкультурой, появлением которой мы обязаны Петру I, и стали использовать ее практически во всех первых блюдах. А мясо и яйца в рецепте окрошки появились только после того, как этот холодный суп перекочевал от простолюдинов на столы высших сословий. Правда, рыбный Квас да сухая рыба – вот и весь обед бурлаКов, Который и стал прототипом любимейшего блюда руссКой Кухни
сочетать мясо поросенка, индейки и тетерева. Сегодня самым выигрышным вариантом для домашней мясной окрошки можно назвать сочетание свинины, телятины и индейки или куриных грудок. Для рыбной окрошки лучше всего подходят линь, окунь, судак, поскольку их мясо по вкусу нейтрально и без лишних костей. Из морских рыб предпочтение отдается треске, она по вкусу тоже нейтральная, нежирная и поэтому хорошо сочетаемая с квасом и овощами. И, заметьте, никаких сосисок, вареной колбасы и прочих современных изобретений!
Бывает еще, что для приготовления окрошки используют грибы. Но, по мнению шеф-повара ресторана Кафе Чеховъ» Дениса Перевоза, делается это неоправданно редко.
«А ведь грибы придают блюду совершенно необыкновенный вкус, — уверен Денис. — В мясную окрошку очень хорошо добавить замаринованных опят. В рыбную же желательно взять соленые грибы, в идеале — волнушки».
Половинчатое решение
Очень важно, считают знатоки окрошки, строго соблюдать при ее приготовлении пропорции. Главное слово в этом процессе — половина. Например, сытных и острых овощей в крошеве должно быть ровно половина наполовину. А вострой части половину должен составлять зеленый лук.
Пропорции в приготовлении невегетари- анской окрошки тоже рассчитаны — половина овощного крошева и половина мясного или рыбного, причем грибы (если таковые используются) идут в зачет овощной половине. Они добавляются по вкусу.
ФО
ТО
: DIOMEDIA
(2
), FO
TOBANK
Двойственна по способу приготовления и заправка, которой сдабривают крошево еще до того, как залить квасом. Первый вид — это пряная заправка, в роли которой может выступать либо хороший огуречный рассол, либо растертые с горчицей и черным перцем желтки сваренных вкрутую яиц. Такую заправку разводят в половине стакана кваса, заправляют ею крошево и дают настояться в течение получаса, чтобы она впиталась в мясо, и лишь затем заливают окрошку квасом. Второй вид заправки — это мелко порубленные яйца, предварительно сваренные вкрутую, и сметана, которыми окрошку заправляют в самую последнюю очередь. Квасной патротизм
Немало почти научных дискуссий среди знатоков вызывает и вопрос, чем окрошку заливать
Традиционалисты-окрошечники настаивают исключительно на квасе. Причем не абы каком — а только пшеничном и обязательно несладком.
«Традиционно русскую окрошку делают только на квасе, — подтверждает президент Национальной гильдии шеф-поваров Александр Филин. — С давних времен охлажденным квасом заправляли холодные блюда из хрена, редьки, других продуктов, его использовали для приготовления жидких блюд типа тюри (это разбавленные квасом хлеб или сухари с накрошенным луком, а также ботвиньи, окрошки, свекольника».
По словам Александра Филина, даже знаменитый ловелас Казанова упомянул в своих мемуарах, что бояре в России потчуют своих слуг великолепным напитком, который не против был бы попробовать и герцог.
Окрошечники-новаторы же говорят, что зацикливаться на квасе, да еще и пшеничном несладком, необязательно. Во-первых, найти его в продаже не так-то легко, разве что настаивать самим, а это уже возня. А во-вторых, почему бы не поэкспериментировать Ив ход идет пиво, кефир, огуречный рассол и даже газированная вода. Приверженцы восточной кухни очень рекомендуют использовать в качестве заливки еще и такие кисломолочные напитки, как тан или айран. Но как бы там ни было, и те, и другие абсолютно согласны водном заливка (хоть квас, хоть кефир) обязательно должна быть холодной и добавляться в окрошку в самый последний момент, прямо перед подачей.
автор:
Неля ИваНова мясо и яйца в оКрошКе появились, тольКо Когда она от простолюдинов переКочевала на столы представителей высших сословий
Рыбная окрошка на кефире
Ингредиенты:
филе трески отварное — 400 г огурец — 4 шт.
петрушка свежая нарезанная — 1 пучок соль — по вкусу картофель крупный — 4 шт.
лук зеленый — 1 пучок вода минеральная яйцо — 2 шт.
кефир — 1 л укроп — 1 пучок горчица — 1 ст.л.
Способ приготовления:
• Картофель вымыть и отварить в мундире до готовности. остудить и очистить от кожуры. яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить. огурцы и зелень вымыть и обсушить. нарезать картофель, яйца и огурцы небольшими кубиками. Зеленый лук, укроп и петрушку измельчить. в миске смешать овощи, яйца, луки горчицу. приправить.
• рыбу порезать одинаковыми кусочками. Кефир развести небольшим количеством охлажденной минеральной воды.
• влить кефир в миску с овощами, тщательно перемешать. разлить по тарелкам. в каждую тарелку положить несколько кусочков рыбы, посыпать укропом и петрушкой
Квас в своих мемуарах упоминал даже
Казанова: он отметил, что своих слуг русские бояре потчуют
великолепным
напитком
И
С
ТО
чнИк
: ж
уРнА
л «
кО
л лекц
И
я
Рецеп
ТО
в»
№13
(21
) 2007
летать легко открытие мира
Полярный круг
Генератор

Mitsui Chemical
Бактерия

Ямал

Экология
Ненцы

Витамины
Запасы
С пользой телу

Биоэлектричество
Лабытнанги
Аккумулятор

Впрок
Буревестник
Медвежий день

Водород
Энергия
Rabtherm
Лето

Братья наши меньшие
Коэффициент полезного действия
ФО
ТО
: Depositpho tos
/ Legion-Me
D
ia
ни пройти ни проехать iЛiабытнанги. Склонять не стоит
Семь лиственниц
Лабытнанги — небольшой городок на западе Ямало-Ненецкого округа. Стоит он на левом берегу Оби — на правом, прямо напротив него, стоит Салехард.
Название «Лабытнанги», для русского уха почти сказочное, сказочное на самом деле и есть в переводе с хантыйского «лапыт» означает семь, а «нангк» — лиственница. Число семь в хантыйских поверьях — волшебное (как ив русских сказках, а лиственница считается чудесным деревом. Высокая, стройная, сильная, скрепкой и твердой древесиной, долго противостоящей гниению, она становится своеобразным воплощением доброй силы. Именно лиственница чаще всего выбирается священным деревом, которому доверяют свои самые заветные просьбы и желания и которое обязательно донесет эти просьбы и желания добрым духам. Семь лиственниц можно увидеть и на официальном гербе города. Название «Лабытнанги» получило сначала стойбище, что существовало здесь еще вначале го века. В конце х годов прошлого века на этом месте было создано производственное товарищество, позже — колхоз. В отличие от большинства колхозов Советского Союза здесь не пахали и не сеяли, а пасли оленей, охотились, рыбачили. Мал золотник, да дорог
Строго говоря, в Лабытнанги можно добраться не только самолетом. Здесь еще с 1948 года действует железная дорога, и сегодня до Лабытнанги можно доехать с относительным комфортом поездом каких-то двое суток — ивы на месте. Кстати, своим железнодорожным вокзалом жители города гордятся — он построен по оригинальному проекту и своим силуэтом символизирует сегмент Полярного круга. Современный Лабытнанги — центр геологоразведки Ямала, едва лине главного в стране нефте- и газодобывающего региона. Около 95% всех месторождений полуострова открыты при участии «Ямалгеофизики» — одного из крупнейших в стране геологоразведочных предприятий, базирующегося в Лабытнанги.
Все маленькие города на севере похожи друг на друга. Много снега,
мало растительности, замкнутая на самой себе жизнь обитателей.
И все они разные, потому что у каждого городка своя история, свои
праздники, свои герои и свои легенды
94 летать легко Этнографический
туризм
сегодня набирает популярность, и на Ямал все чаще отправляются путешественники, жаждущие северной экзотики
ФО
ТО
: PHO
TO
XPRESS
.RU
Этот небольшой город стал ключевым в крупном межрегиональном проекте Урал промышленный — Урал полярный, который призван соединить в единую кооперационную цепочку добывающие предприятия полярного Урала и его промышленный центр в Екатеринбурге. В рамках этого проекта совсем недавно было завершено строительство самой северной в мире железной дороги Обская — Бованен- ково, которая связала крупнейшие газовые месторождения Ямала с железнодорожной сетью страны. Начало ветки, станция Обская, находится как раз по соседству с Лабытнанги. Кстати, сами жителя города скорее сказали бы — по соседству с Лабытнангами. В Лабыт- нангах», из Лабытнаног» — такие выражения можно найти даже на сайте администрации города. Но поскольку русская грамматика имеет на этот счет иное мнение, мы предпочтем отнестись к иноязычному названию с должным пиететом — склонять не станем.
Культура быта
Как видно из названия, в этом месте издавна жили ханты — угорский народ, дальняя родня европейских угров — венгров. Соседями их были ненцы — наверное, самый крупный из коренных малочисленных народов Севера. Эти народы, имевшие разное происхождение, за века соседства переняли другу друга многие обычаи и традиции. К примеру, ставший традиционным чум хантов — почти точная копия ненецкого, за исключением некоторых небольших деталей. В оседлой жизни ханты предпочитали землянки, позже — срубы, мало отличающиеся от обычной русской избы. Кстати, и избы, и чумы — все это остается ив сегодняшней жизни хантов — правда, семей, живущих по традициям предков, все меньше, все больше молодежи покидают родные поселки и стойбища, предпочитая городскую жизнь. Но это характерно, наверное, для всех народов и всех стран…
Другое дело, что малочисленные народы год от года становятся все более малочисленными. Так, например, на всей территории России еще в 1989 году насчитывалось более 34 тысяч ненцев. А в 2002 году их число сократилось уже до 26 тысяч. Сегодня на территории Ямала его коренные народы — ненцы, ханты, коми, селькупы — все вместе составляют лишь 8,5% населения даже украинцев здесь больше. летать легко летать легко ФОТО PHO
TO
XPRESS
.RU
(2
), ИТ
АР-Т
А
СС
(Поэтому за этнографическими впечатлениями ехать в Лабытнанги, пожалуй, бессмысленно. Хотя остается еще городской краеведческий музей, где можно познакомиться с традиционным бытом местных народов, их историей, духовной культурой.
«Чтоб медведь меня изорвал»
Одним из самых интересных, известных ив тоже время таинственных праздников остается Медвежий день. Это праздник хантыйский ив отличие от многих других празднуется ночью и не имеет точной даты. Медвежий день наступает тогда, когда убивают первого в этом году медведя. С медведем у всех северных народов отношения особые, непростые. С одной стороны, медведь воспринимается как брат человека, близкий ему по духу (а если верить некоторым легендам, то и по крови. С другой стороны, убить медведя — признак особой доблести для охотника. Поэтому на празднике (где, к слову, разрешается быть только мужчинам) присутствующие надевают маски. Вроде бы для того, чтоб медведь считал, что находится среди своих. Ну ив случае чего, чтобы не опознали не отомстил. В течение ночи одни ряженые сменяют других, представляя то смешные сценки из жизни охотников, то жизнь животных и птиц, то древних богатырей.
«Медвежий день может длиться несколько ночей и завершиться поеданием медвежатины. Кости медведя, как правило, закапывают, чтоб не достались собакам, голову уносят в лес или оставляют в доме — череп хозяина тайги должен оберегать семью от любой напасти. А на шкуре или на лапе медведя ханты дают клятвы. Кстати, при царе верность ханта этой клятве ценилась настолько, что медвежья шкура стала частью официальной церемонии. Старшины остяков (так называли хантов) давали государю императору такую клятву Если я моему государю до конца жизни моей верен не буду, своевольно отпаду, должного ясака не заплачу и из земли моей уйду или другие неверности окажу то чтоб медведь меня изорвал».
Сказки и наука Сегодня в стране набирает популярность этнографический туризм, и на территории Ямала все чаще бывают гости, жаждущие северной экзотики. Ездят в гости в стойбище, посещают музеи, покупают сувениры, привязывают лоскутки и ленточки на священное дерево…
Понятно, что к настоящим таинствам любопытствующих приезжих не допускают. Но даже С медведем у всех северных народов отношения
особые,
непростые самые малые обрывки и лоскутки таинственных обрядов и духовных верований, на которые может рассчитывать турист, привлекают новых и новых приезжих. Чуда, сказки, а может быть, и веры человек в путешествиях ждет и ищет того, чего ему не хватает дома…
С древними таинствами легко соседствует современная наука. В Лабытнанги с концах годов прошлого века действует экологический научно-исследовательский стационар Института экологии растений и животных Уральского отделения Российской академии наук. Это не только база для размещения экспедиций, прибывающих вокруг на полевые работы, это и собственная научная база, и штат ученых, изучающих животный и растительный мир региона. Тем, кто соберется в Лабытнанги, да еще зимой, нелишним будет напомнить среднезим- няя температура здесь — минус 22–25 градусов Цельсия. Так что одевайтесь теплее!
автор:
Виктория БеляеВа своим силуэтом железнодорожный вокзал символизирует сегмент Полярного круга начало самой северной железнодорожной ветки страны, станция обская, находится как раз По соседству с лабытнанги

Лето — пора изобилия. Однако
животные не столько отъедаются за
менее сытные весенние месяцы, сколько
делают запасы к предстоящей зиме
Есть чтобы жить
ФО
ТО
: DIOMEDIA
(
2)
98 Считается, что накопленный за лето жир — залог безопасной зимовки бурого медведя. Однако кроме высококалорийной пищи
косолапый
в финале летне-осеннего пиршества активно поглощает траву и землю — чтобы замедлить до следующей весны процесс пищеварения при помощи образовавшейся в кишечнике пробки
Сообщается, что в июле на Нотумбернлендских
островах
в Англии особенно оживленно здесь происходит самое большое в мире скопление атлантического буревестника. Птиц сюда влекут косяки рыбок-песчанок, которыми буревестники наедаются впрок животные инстинкты ФОТО Установлено, что белка не такая уж домовитая и запасливая хозяйка, какой ее представляют. Прячет она лишь ту еду, которую не смогла съесть, и потом крайне редко находит свои
тайники.
Оказалось, что кладовыми на зиму ее обеспечивают бурундуки, кедровки и дятлы — их-то запасы и находит и разоряет невинная белочка. Ну, и у кого теперь наглая рыжая морда?
ФОТО Выяснилось, что для нормального пищеварения европейскому ежу необходима насыщенная протеином пища. Милый ежик ест не только насекомых, ноне брезгует порой
птичьими
яйцами. Как вот этот, с аппетитом уплетающий кладку чибиса в английском Дербшире

Электричество с душком голубая планета iПо подсчетам экспертов

Департамента энергетики США,
для обеспечения водоподготовки
и очистки бытовых стоков
человечество ежегодно затрачивает
5% всей вырабатываемой энергии.
А ведь это, ни много нимало, один
триллион киловатт!
ФО
ТО
: FO
TOLIA
/ PHO
TO
XPRESS
.RU
, Энергия второй свежести
Самое скверное в том, что половина этого триллиона пропадает зря. В частности, в лабиринты канализации через сливные решетки ванн, кухонных моек и стиральных машин утекает 75% тепловой энергии, содержащейся в горячей воде. Вместе с теплом в клоаку утекают и наши денежки. Доне- давнего времени всерьез об этом никто не задумывался. Но сегодня расточительность становится дурным тоном, ведь современные технологии позволяют извлечь из стоков и использовать повторно значительную часть драгоценных калорий и киловатт-часов. Сточные воды мегаполисов представляют собой прекрасный источник энергии для обогрева и охлаждения зданий. К примеру, в США извлекаемый потенциал энергии городских стоков оценивается в 30 гигаватт- час в год. Иными словами, подземные коммуникации в этой стране могут легко заменить генерацию 20–30 атомных электростанций и снабжать электричеством и теплом 40 миллионов семейных домов Система регенерации тепла представляет собой горизонтальный аналог геотермального теплового насоса. Для ее эффективной работы температура сточной воды в трубах должна быть как минимум 10°C. На самом деле стоки гораздо теплее — даже в зимний период они не остывают ниже 15–16°C, а летом — ниже 18–20°C. Разумеется, грязная и чистая вода в подобных системах никогда не смешиваются. Для получения энергии в каналы встраиваются простые трубчатые теплообменники. В случаях, когда апгрейд коммуникаций невозможен, стоки прогоняют через внешний тепловой насос, который извлекает из них оставшиеся калории и посредством жидкости-теплоносителя подогревает свежую воду. В жару теплоноситель можно, наоборот, охлаждать, обеспечивая тем самым отвод тепла из систем кондиционирования зданий. КПД подобных систем очень высок. Специалисты швейцарской компании Rabtherm, оборудовавшие канализацию Цюриха тепловыми насосами, подсчитали, что бетонный канал-теплообменник длиной всего 200 метров полностью обеспечивает обогрев
300 городских зданий. В канадском Ванкувере вторичным теплом пользуются жители Через сливные решетки ванн, кухонных моек и стиральных машин в буквальном смысле
утекает
75% тепловой энергии, содержащейся в горячей воде
105
летать легко
целого района — Олимпийской деревни. В среднем, счета за отопление и горячую воду у олимпийцев на 70% ниже, чему соседей. Такие же системы регенерации успешно функционируют в Осло, Париже, Пекине, Сиднее, Токио и десятках других мегаполисов. Но приобщиться к прогрессу можно не дожидаясь, когда ваш город пополнит этот список. Сегодня на рынке предлагается множество компактных регенераторов для частных домов или квартир, которые полностью окупают себя за 3–4 года. Устанавливают их вместо электронагревателя или вместе с ним…
Горгаз
Не меньшую пользу приносят своим владельцами другие устройства, извлекающие энергию из отходов, — биогазовые установки. И если регенерация тепловой энергии
— чистая физика, тов данном случае мы имеем дело с химией. Биогазовые реакторы представляют собой упрощенную модель пищеварительного тракта и превращают заселенную бактериями биомассу в горючий метан. Правда, перерабатывают они не гам- бургеры или пиццу, а то, что от них остается на выходе из кишечника. Бытовые генераторы метана, известные с незапамятных времен, в странах третьего мира используются повсеместно. Так, в Китае примитивными метановыми котлами оснащены более 35 миллионов деревенских домов, и их число растет с каждым годом. В Руанде 75% ферми по- компания RabtheRm оборудовала канализацию цюриха тепловыми насосами метровый канал-теплообменник обогревает 300 городских зданий ловина тюрем используют метан из фекалий для подогрева воды и приготовления пищи, а в перенаселенной Индии правительство дает немалые налоговые льготы тем, кто утилизирует собственные экскременты в горючее. Но все это — малая энергетика.
В м веке в Европе, США и Японии производство метана из фекальных масс вступило в индустриальную фазу. Более того, биометан и биодизель уже сейчас составляют ощутимую конкуренцию природному газу и нефти. Эксперты British Gas прогнозируют, что в течение пяти лет 15% всего потребляемого в стране газа будет добываться на очистных сооружениях. В американском Сан-
Антонио из фекалий ежедневно производит-
ФО
ТО
: DIOMEDIA
(2
), FO
TOLIA
/ Первые
биоводородные
заводы, продукцией которых будут заправлять электромобили, появятся в Японии уже в 2015 году ся 40 тысяч кубометров метана, а мощность крупнейшего в мире метанового реактора площадью 15 гектаров на севере Германии враз выше. Масштабная модернизация очистных сооружений ведется в Скандинавии, и, к примеру, в Осло все муниципальные автобусы уже ездят на солярке, полученной из биометана. Гениально Ведь объем этого самого, который ежегодно генерирует организм любого индивидуума, достаточен для получения 8 литров солярки марки пре- миум. А теперь представьте себе непрерывно жующий что-то город-миллионник…
Японцы пошли еще дальше. В сентябре
2012 года консорциум в составе JBE, Daiwa,
Toyota Tsusho, Mitsui Chemical и правительства страны приступил к испытаниям установки по производству водорода из фекального ила по технологии Blauer Turm немецкой компании DM2. Метод пиролитической газификации органики с получением синтетического газа и последующим горячим риформингом смеси газа и пара позволяет получать до смешного дешевый водород с невероятно высоким КПД — 65–70%. Ожидается, что первые биоводородные заводы, продукцией которых будут заправлять электромобили, появятся в Японии уже в
2015 году.
Бактерии под напряжением
Но тепловая энергия, метан и водород — лишь часть энергетического потенциала сточных вод, кишащих органикой, экскрементами и бактериями. Оказывается, при помощи микробных топливных элементов
(МТЭ) из этого дурно пахнущего бульона можно добывать чистое электричество Конструктивно МТЭ ничем не отличаются от обычных водородных и метаноловых топливных элементов. Они также состоят из емкости для топлива и двух электродов, разделенной ионообменной мембраной. Вот только топливом для них служит ил, заселенный особыми бактериями. МТЭ известны уже более 30 летно никогда не славились своей эффективностью. Серьезный научный прорыв в области биоэлектричества произошел в августе 2012 года. В авторитетном журнале Energy and
Environmental Science ученые из Университета Орегон рассказали о новом штамме летать легко летать легко ФОТО DR
(2
), FO
TOLIA
/ PHO
TO
XPRESS
.RU
, DIOMEDIA
анаэробных бактерий, полученном ими в кооперации с биологами частного Института
Крейга Вентера путем генной инженерии.
Орегонский штамм не вызывает заболеваний у человека и животных, не может передаваться воздушным путем и на открытом воздухе быстро погибает. Зато в бедной кислородом среде бактерии чувствуют себя великолепно и отличаются зверским аппетитом. Разжевывая сложные органические макромолекулы, они выбивают из них огромное количество лишних электронов, которые превращаются в постоянный электрический ток. Мощность инновационных МТЭ, по словам профессора Орианны Бретхгер, враз выше, чему аналогов. Так, элемент объемом один кубометр с КПД 25% из тонны зловонного ила вырабатывает более 2 кВт энергии и кг отличных удобрений, в которые превращаются на выходе остатки бытовой химии и фекальные массы. Но отходы человеческой жизнедеятельности — не единственный источник топлива для бактериальных топливных элементов. Бактерии не привереды и с удовольствием поглощают стоки пищевых предприятий, спиртовых и пивоваренных заводов, навозный компост, отходы деревообработки и даже обычный грунт. Пока что МТЭ довольно дороги — стоимость кубового генератора составляет 40 000 долларов. Серийное производство должно снизить их стоимость враз. Но это дело будущего. Зато индустриальные модульные элементы, которые можно устанавливать непосредственно в бетонные бассейны-от- стойники, уже используются. Они позволяют сделать городские очистные сооружения полностью автономными от местных электросетей. Экономить — значит зарабатывать…
автор:
Влад СанникоВ
источник топлива для бактериальных топливных элементов — не только в отходах человеческой жизнедеятельности. это также стоки пищевых, спиртовых и пивоваренных заводов, компост, отходы деревообработки
«Разжевывая» сложные макромолекулы,
бактерии
выбивают из них лишние электроны, которые превращаются в ток
108
летать легко ФОТО FO
TOLIA
/ PHO
TO
XPRESS
.RU
(2
)
летать легко домой!
Алла Довлатова
Зеркало
Ремонт без ремонта

Влажность
Лучшее — детям

Вентиляция
Внимание к деталям

Дизайн

Воскресенский скит
Краска
Белый рояль
Своими
руками
Хитрость
Морской волк

Мобильная фотография
Кукла Barbie

Текстиль
Подмосковье
Художник
Квартира
Акцент
111
летать легко ФОТО Depositpho tos
/ Legion-Me
D
ia
Проходит несколько месяцев после ремонта, и глаза постепенно начинают привыкать к палитре и географии квартиры, и все чаще ловишь себя на том, что заглядываешься на чужие интерьеры, когда приходишь в гости или смотришь кино про счастливую американскую семью. И думаешь что же, опять все сначала Да сколько можно?!
Не надо отчаиваться полностью изменить облик жилища можно за несколько выходных дней — и для этого даже не придется нанимать рабочих и переселять семью к бабушке.
Вот несколько маленьких хитростей, которые помогут устраивать ремонт без ремонта хоть каждые полгода.
Ни о чем не жалею
Удивительно, но даже за полгода человек способен обзавестись огромным количеством ненужных вещей. Задумав в очередной раз начать в доме новую жизнь, нужно первым делом избавиться от всего лишнего. Окиньте квартиру взглядом художника-постановщика, который готовит декорации для того самого фильма, героем которого вы хотели бы быть. Вам как художнику нравится, что вон из того угла торчат пластиковые пакеты, скопившиеся за полгода хождения по магазинам А подаренная коллегами ваза в форме орла — разве милый дом вы когда-нибудь решитесь поставить в нее цветы В общем, вооружайтесь двумя большими мешками для мусора в один — все ненужное, в другой — все, что сможет пригодиться кому-нибудь другому (сейчас в интернете множество сообществ на тему отдам даром — там вашу вазу-орла оторвут с руками. Кстати, через интернет можно отдать и разонравившуюся тумбочку или вешалку для одежды и даже старые занавески. Для этого даже не придется отрываться от процесса переделывания квартиры новые владельцы занавесок приедут к вами все сами увезут — возможно, уже сегодня.
Совсем немного краски
Вы когда-нибудь пробовали красить стены самостоятельно Это очень весело, особенно если вам не предстоит покрасить квадратных метров площади. И совсем недолго, если использовать наш главный трюк перекрашивать все стены в доме через полгода после ремонта совсем необязательно — мы покрасим только некоторые места, чтобы расставить новые акценты. Например, выберите в прихожей стену, на которую высмотрите чаще всего и которую, к тому же, проще всего освободить от мебели и аксессуаров. Теперь оглядите все помещение и подумайте, какой новый цвет был бы здесь уместен. На вешалке справа часто висит ваш бирюзовый шарфа внизу на калошнице стоят резиновые сапоги ему в тон Тогда почему бы отрезок стены слева не сделать ФОТО FO
TOLIA
/ PHO
TO
XPRESS
.RU
Старый новый дом
Как бывает приятно войти в
собственную квартиру и подумать
да, вот именно здесь мне и хотелось
бы жить. Цвета радуют глаз, мебель
расположена удобно и не загромождает
пространство, мелких деталей
интерьера не слишком много и все они
на своих местах
113

114 115 летать легко летать легко
114 115 летать легко летать легко зелено-голубым? Сфотографируйте на телефон видна стену с вешалкой — в магазине вам будет проще выбрать нужный цвет в палитре красок.
Теперь проделайте тоже самое с другими комнатами. Выберите стену, которую хочется сделать акцентной — так дизайнеры называют главную стену в помещении, к которой нужно привлечь внимание. В гостиной это может быть стена за диваном, в спальне — за изголовьем кровати итак далее. Выбирайте цвет для этой яркой зоны внимательно — так, чтобы он перекликался с цветовыми акцентами в других частях комнаты с ковриком, подушками, занавесками, иначе новая стена будет выглядеть чужеродно и пространство получится разорванным. Впрочем, поскольку мы решили менять вид квартиры, цветовые акценты тоже можно будет изменить в тон новым стенам.
Когда речь идет о небольших площадях окрашивания, эта задача, честное слово, по плечу каждому, и к тому же занятие это очень умиротворяющее и настраивающее на философский лад. Вам понадобится банка краски, небольшой валик, поддон для краски (в магазине красок вам его покажут, стремянка и обязательно — малярный скотч, прекрасное изобретение, которое превращает малярные работы в сплошное удовольствие. Тщательно ограничив скотчем зону, которую вы собираетесь покрасить, надев одежду, которую не жалко испортить, и расстелив у стены несколько газет, выделаете процесс покраски совершенно безопасным в плане грязи и прочих промахов. Если достоинства малярного скотча полностью покорят вас, возможно, вам захочется перейти наследующий уровень малярного мастерства ивы- красить одну из стен в прихожей в вертикальные полоски такой дизайнерский акцент никого из гостей не оставит равнодушным. А если вы еще и скромно заметите, что сделали это своими руками, знакомые начнут слагать о вас легенды.
Из скобяной лавки
Другой хитрый способ обновить интерьер — заменить металлические детали мебели ручки на шкафчиках, крючки на кухне ив ванной, а если ремонт в ванной был больше года назад, можно заменить и краны-смесители. Иногда даже такой перемены бывает достаточно, чтобы серьезно преобразить помещение, ведь все эти стальные штуковины отличаются очень ярким характером и часто задают стиль всей комнате. Возможно, новый дизайн ручек повлечет за собой смену занавесок и ковриков в ванной — и это нам только на руку мы ведь хотели, чтобы все выглядело по-другому!
Почему вы выносите мебель?
Впрочем, знаете, новый стиль ручек может повлечь за собой смену не только занавесок и ковриков Тем более что поддон для краски и валику вас уже есть. Одним словом, приготовьтесь к тому, что, может быть, один из дней, выделенных на переделку дома, вам захочется потратить на
КовриКи, поКрывала и подушКи — вот беспроигрышные помощниКи в деле обновления дома
ФО
ТО
: DIOMEDIA
(2
), DEPOSITPHO
TOS
/ LEGION-MEDIA
(Кухонные гарнитуры особенно
преображаются,
если дверцы их шкафчиков покрасить в новый цвет перекраску стола или шкафа. Совершенно незнакомыми и прекрасными выглядят кухонные гарнитуры после того, как дверцы их шкафчиков перекрашиваются в новый цвет (скажем, в тон посуде, привезенной из Италии. Единственная трудность в этом деле — отвинтить ручки и крючки, ну так ведьмы с вами итак их уже отвинтили, чтобы заменить на новые Краску для мебели вы сможете купить там же, где покупали краску для стен, дополнительно придется обзавестись только специальной шпаклевкой для мебели и, возможно, кисточкой для прокрашивания впадинок и других мест, недоступных для валика.
Впрочем, с мебелью можно поступить еще проще интерьерные дизайнеры убеждены, что вид помещения кардинально меняется всего лишь после того, как мебель в нем передвигается с места на место. И, кстати, психологи тоже согласны, что мебель время от времени нужно перемещать и даже переносить из комнаты в комнату таким образом пространство всегда будет оставаться живыми предметы будут выполнять свою функцию, а не становиться застывшими образами стула, шкафа и прочего.
Спасительный текстиль
Коврики, покрывала, подушки, занавески — все это беспроигрышные помощники в деле обновления интерьера. Отличный совет дизайнеров
— хранить на дальней верхней полке гардероба несколько сочетающихся по цвету комплектов наволочек-штор-покрывал, с помощью которых время от времени можно задавать комнате новое настроение. Ведь с помощью тряпичных деталей можно полностью изменить не только цветовую гамму помещения, но и стиль. Комната с белыми кружевными подушками, вязанным крючком пледом и газовыми занавесками — это одно, а тяжелые темные гардины, клетчатое одеяло и уютный мохнатый ковер на полу — совсем другое. И почему бы всем этим разным настроениям не селиться время от времени в вашей комнате — в зависимости от времени года или просто потому, что сейчас вы себя чувствуете вот так?
Детская — детям
Предложите детям самим решить, как они хотят расставить мебель в своей комнате (только напомните им, что играть и учиться нужно в самой светлой части помещения, а одеваться и спать — там, где потемнее. Дальше последует немного экстремальный совет, но попробовать все же стоит в конце концов, это ведь их комната Пускай дети сами выберут свою акцентную стену и сами ее покрасят (вы только помогите им с малярным скотчем, его нужно приклеить как можно ровнее, чтобы тщательно закрыть плинтуса и оградить потолок. Что же касается мебели, то специалисты по детским пространствам утверждают, что дизайн тут — последнее дело, главное — чтобы мебель была функциональна и служила детям верой и правдой, а это значит, что дети имеют право перекрашивать мебель в детской и разрисовывать ее на свой лад столько разв год, сколько им заблагорас- судится.
автор:
ИрИна ФИлИппова порой ощутимо преобразить интерьер можно, немного подвигав мебель. или вовсе избавившись от пары надоевших предметов

116 летать легко
116 летать легко
добро пожаловать Свой дом построила cама
117 ФОТО Фабрика Ф
ак
ТО
в

118 Когда я купила этот дом в Подмосковье его площадь была 150 квадратных метров. Но мне нужен был простор, и я решила все перестроить — расширила первый этаж, перестроила второй, и площадь увеличилась до 350 метров. Этого вполне достаточно для комфортной жизни моей семьи.
Архитектурные решения, связанные с домом, мне помогал разрабатывать мой хороший друг и большой профессионал из Петербурга. А вот все внутри я делала по своему вкусу и на свое усмотрение. Уж сюда я никого не подпускала Я сразу четко решила, что первый этаж — это гостевая зона и зона развлечений-отдыха для всех, а вот второй — это уже наше личное, семейное. При входе в дом мы сделали холл. Но он не такой холодный и вычурный, как обычно бывает, а максимально теплый и уютный. Здесь у меня стоит кованая мебель, большой шкаф и диванчики с удобными подушками.
Популярная актриса, телеведущая имама
троих детей Алла Довлатова большую часть
времени живет в своем подмосковном имении.
Просторный дом Алла Довлатова строила
сама и все здесь сделала по своему вкусу.
По признанию хозяйки, она попыталась
соединить в интерьере итальянский,
французский и английский дизайн
Один из моих самых любимых предметов в доме
— это белоснежный рояль «Каваи». Это очень дорогая вещь, и я о нем долго мечтала. Наконец теперь он у меня дома. На этом инструменте можно не только играть, но и сразу записывать музыку. Я очень люблю яркие тона и цветы. Платья стараюсь выбирать сочных цветов, которые напоминают нам о лете. Ив интерьере люблю цветы. Вы можете это сразу понять, взглянув на мои шторы.
Во время ремонта дома я старалась совместить основные европейские стили — это и итальянский, и французский, и английский. Мне нравятся мощные золотые рамы, большие зеркала и деревянная резная мебель. На полу у нас постелен обычный ламинат, но стилизованный под старые доски, которым не одно десятилетие. Все двери в доме тоже искусственно состарены, чтобы не выбиваться из общего стиля.
Первый этаж — это зона развлечений для гостей, а вот второй — это уже наше
личное
, семейное
119
летать легко ФОТО Фабрика Ф
ак
ТО
в
Кухня у меня просторная и очень удобная — здесь все продумано до мелочей, и любая хозяйка это сразу оценит. Гарнитур сюда привезен из Италии, мне нравится, что все нижние шкафы выполнены в светлом тоне, а верхние — в темном.
В холле на втором этаже висит очень дорогая для меня картина, на которой изображен Воскресенский скит. Это произведение мне подарил мой духовник, отец Мефодий. Моя дочь Даша очень любит Барби, поэтому в ее комнате все кукольное. Здесь и кровать-Барби, и столики шкаф. Когда мы привезли этот гарнитур в ее комнату, для дочери был настоящий праздник. Комната сына — это каюта
настоящего
морского волка. А дочь любит
Барби — поэтому у нее все кукольное
Комната сына оформлена как каюта настоящего морского волка. Кровать и шкаф выполнены в морской тематике и все мелочи мы подбирали сюда, чтобы они не выбивались из общего стиля
— спасательный круг, корабли, шторы с волнами.
Мой сын занимается хоккеем, поэтому в его комнате есть фигурки хоккеистов и разные предметы, которые говорят о его увлечении. Играна льду доставляет ему огромное удовольствие, и я надеюсь, что, возможно, когда-нибудь он сможет стать настоящим профессионалом в этой игре.
Одним из самых важных вопросов для меня вовремя строительства дома был вопрос создания хорошей системы кондиционирования. У меня трое детей, и они должны дышать хорошим воздухом. В спальнях воздух должен быть более прохладным, чем в других комнатах, чтобы лучше спалось, в столовой должна быть хорошая вентиляция и вытяжка. Плюс к этому необходима правильная влажность в каждой комнате.
автор:
ТаТьяна ЕлисЕЕва
120 летать легко ФОТО Фабрика Ф
ак
ТО
в

Маршруты
С
а моле т
ы
Терминалы
Представительства
Услуги

Правила

Трансферы
Интернет nordstar ФОТО DEPOSITPHO
TOS
/ летать легко

Наши маршруты
125
летать легко летать легко



Поделитесь с Вашими друзьями:
1   2   3   4   5


База данных защищена авторским правом ©nethash.ru 2017
обратиться к администрации

войти | регистрация
    Главная страница


загрузить материал